GAUFRES LIEGEOISES

RECETTE

Ingrédients :

• 500 grs de farine
• 2 oeufs
• 50 grs de sucre
• 40 grs de levure (2 sachets de levure boulangère sèche)
• 200 grs de beurre 1/2 sel fondu
• 200 ml de lait
• 200 ml d'eau
• 200 grs de sucre perlé

Préparation :

1. Délayer la levure dans l'eau et le lait.
2. Ajouter les oeufs et le sucre. Bien mélanger.
3. Incorporer petit à petit la farine à votre mélange, puis le beurre.
4. Laisser reposer la pâte 30 minutes minimum. Juste avant la cuisson, ajouter le sucre perlé.
5. Faire chauffer le gaufrier. Les gaufres doivent cuire 2 à 3 minutes.

Comments

[Toutieetdodo]

vivant à la frontière belge, on en mange souvent et on en fait aussi.

[Lapopotteàlolo]

hum, de bonnes gaufres !!!