L'histoire du Bowl Cake

Le Bowl Cake, c'est un bol de muesli revisité en gâteau spécial petit déjeuner, dans lequel on mélange du lait (de vache, d'amande ou de soja), des céréales (flocons d'avoine, sarrazin, muesli...), un oeuf et un peu de levure, avant de faire cuire le tout pendant quelques minutes au micro-ondes.

On peut ensuite y ajouter ce qui nous fait plaisir à l'intérieur : des fruits frais ou secs, des pépites de chocolat, du miel, de la crème de marron..

bowl cake 1

bowl cake 2

RECETTE

 

Ingrédients :

  • 100 ml de flocons d'avoine
  • 1 bonne poignée de pépites de chocolat
  • 1 banane
  • 1 oeuf
  • 50 ml de lait
  • 5 ml de miel ou sirop d'agave
  • 5 ml de levure chimique

Préparation :

  1. Pelez la banane et écrasez-la dans le pichet Micro-Cook 500 ml à l'aide d'une fourchette.
  2. Ajoutez le lait et l'oeuf puis mélangez.
  3. Ajoutez les flocons d'avoine, la levure chimique, le miel (ou sirop d'agave) et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  4. Faites cuite 3 à 4 minutes au micro-ondes à plein puissance sans le couvercle du Pichet.
  5. En fin de cuisson, laissez tiédir le bowl cake pendant 2 minutes puis démoulez dans une assiette.
  6. Dégustez tiède décoré de rondelles de banane, pépites de chocolat, etc...

 

Le pichet Micro-Cook 500 ml est rarement en vente chez Tupperware. On peut réaliser la recette dans un bol classique (attention en sortant le bol du four micro-ondes) ou en doublant la quantité et en le réalisant dans le pichet Micro-Cook 1 litre.