MINI MUFFINS CHOCO/ORANGE (MOULE SILICONE)

RECETTE

Ingrédients :

• 75 grs de chocolat noir à l'orange
• 15 ml d'eau
• 150 grs de sucre
• 10 grs de beurre mou
• 2 petits œufs
• 50 grs de farine
• le zeste d'une demi-orange

Préparation :

1. Faites préchauffer le four à 180° (Th. 6) sans la grille.
2. Dans le pichet Microplus, faites fondre le chocolat avec l'eau, 30 secondes au micro-ondes à 750 W.
3. Ajoutez le sucre, le beurre mou et mélangez. Ajoutez ensuite les oeufs, la farine, le zeste râpé d'une demi-orange et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laissez reposer 1/2 heure si possible.
4. Posez un moule à mini muffins ou mini cannelés sur la grille froide du four et répartissez la préparation dans les alvéoles.
5. Faites cuire 17 mn, à 180° (Th. 6).
6. Dégustez tiède ou froid.

Recette issue du livre : "Les Mini : un max d'idées gourmandes".
Variation : ne pas mettre de zeste d'orange et remplacer le chocolat à l'orange par une tablette de chocolat noir au poire !

Comments

[KSAC]

bonjour, j'ai essayé cette recette mercredi en me disant que j'en rapporterai à mes collègues le lendemain mais c'était tellement bon qu'on a tout mangé !!!
ps: comme je n'avais pas de chocolat à l'orange, j'ai mis du chocolat normal et j'ai ajouté de la fleur d'oranger

[mapopotegourmand]

chocolat orange ia miam

[cojocano]

on ne se lasse pas de nos moules mous ils sont top.