CHEESE CAKE AU CITRON

Pour ne pas changer, une recette prise chez Cojocano (les petits plats dans les grands)...

RECETTE

Ingrédients :

• 1 pâte sablée
• 500 grs de faisselle
• 150 grs de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 40 grs de maïzena
• le zeste et le jus d'un citron vert

Préparation :

1. Préchauffer le four Th. 6 (180°).
2. Mettre la faisselle à égoutter.
3. Garnir le moule à tarte de la pâte sablée.
4. Dans un récipient, mélanger le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Ajouter la faisselle et la maïzena.
5. Montez les blancs en neige fermes (à l'aide du Speedy Chef pour moi) et les incorporer délicatement au mélange précédent.
6. Zester le citron et le presser. Mélanger zeste et jus à la préparation.
7. Répartir sur la pâte et faire cuire 30 à 40 mn.

Le cheese cake s'accompagne facilement d'un coulis de fruits rouges...

Comments

[Rita]

Tupp

[bibiedel]

merci beaucoup
bonne nuit

[cojocano]

on en a justement parlé en assemblée ce matin de cette fameuse tarte au fromage blanc; merci pou le clin d'oeil

[dani]

Il est superbe!!!!!!!Bisous!!!

[sagweste]

j'adore !!!
bisou
sag