29 mars 2016

RIZ AU LAIT (MICRO MINUTE)

RECETTE   Ingrédients : 225 ml de riz à dessert 1 gousse de vanille grattée 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 jaunes d'oeufs 100 ml de sucre en poudre 50 grs de beurre Préparation : Rincez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire. Dans le Micro Minute, mettez le riz, la gousse de vanille grattée et le lait. Fermez et faites cuire 20 mn à 500 W. Laissez reposer 15 mn pour que la pression descende et que la cuisson finisse. Pendant ce temps, dans le Speedy Chef, fouettez les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE (MOULE SILICONE)

J'ai cédé à la mode du gâteau magique !!! RECETTE Ingrédients : 4 oeufs 100 grs de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 125 grs de beurre fondu 115 grs de farine tamisée 500 ml de lait tiède 1 gousse de vanille grattée Préparation : Préchauffez le four à 160°. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec le Speedy Chef. Réservez. Dans le bol batteur pro 3 l, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre fondu (2 mn à 350 W dans le Pichet Micro... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

FLAMBY (MOULE A CHARLOTTE)

  Ca fait très longtemps que je n'ai pas eu le temps de passer par là, et je reviens avec encore une recette pour moule à charlotte.   RECETTE   Ingrédients : 1 litre de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe d'arôme vanille liquide 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 grs d'agar-agar (gélifiant) caramel liquide (parce que je n'arrive toujours pas à le faire !!!) Préparation : Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes. Mettre le caramel dans... [Lire la suite]
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30 juin 2010

CANNELES BORDELAIS

Je ne pensais pas que ce serait si difficile de faire des cannelés !!! C'est mon 3ème essai, et c'est loin d'être concluant... Au niveau goût, ça va (c'est déjà ça), mais la présentation, bof-bof !RECETTEIngrédients : 500 ml de lait 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf 4 sachets de sucre vanillé 100 grs de farine 200 grs de sucre en poudre 50 grs de beurre 1/2 sel Préparation : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le lait et le sucre vanillé et porter le tout à ébullition en remuant de temps en temps. ... [Lire la suite]
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