29 novembre 2015

GAUFRE TARTIFLETTE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 350 grs de pommes de terre 100 ml d'eau 90 grs de beurre mou 75 ml de lait 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 pincée de muscade râpée 2 ml de sel poivre 200 grs allumettes de lardons fumés 1/2 Reblochon Préparation : Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Dans le Pichet MicroCook 1,5 l, faites-les cuire avec l'eau pendant 10 mn à 600 W. Laissez reposer 3 mmn. Egouttez et écrasez les pommes de terre à l'aide du Presse Purée. Ajoutez le beurre mou, mélangez... [Lire la suite]

15 mars 2015

GRATIN NORDIQUE (MICROCOOK RECTANGULAIRE)

RECETTE   Ingrédients : 650 grs de pommes de terre à gratin 40 grs de beurre mou sel / poivre 160 grs de saumon fumé 1 petite feuille de laurier 150 ml de crème liquide légère Préparation : Epluchez les pommes de terre à l'aide de l'Eplucheur, lavez-les, essuyez-les et coupez-les avec le MandoChef en rondelles fines (position 1). A l'aide du pinceau silicone, beurrez le MicroCook avec la moitié du beurre. Déposez successivement : 1 couche de pommes de terre, un peu de sel et de poivre, une couche de saumon coupé... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

MOELLEUX POMMES DE TERRE, COEUR DE REBLOCHON (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 500 grs de pommes de terre 100 grs de beurre 1/2 sel 2 jaunes d'oeufs sel / poivre 60 grs de reblochon sans croûte Préparation : Epluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez-les dans la passoire inférieure du Micro Vap posée sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide, fermez et faites cuire 20 mn à 600 W. Laissez reposer 5 mn. Dans le bol batteur pro 1,5 l, écrasez les pommes de terre avec le presse-purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule... [Lire la suite]
14 avril 2013

PUREE FAITE MAISON AU MICRO-ONDES (PICHET MICRO PLUS)

  RECETTE   Ingrédients : 2 pommes de terre lait 1/2 écrémé sel Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les disposer dans le pichet Micro-Plus. Couvrir d'eau avec un peu de sel. Faire cuire 15 mn à 700W. Egoutter. Dans le pichet, couvrir à peine les pommes de terre de lait. Ecraser les pommes de terre avec le presse purée. Adapter si besoin d'un peu de lait supplémentaire. On peut agrémenter avec de la noix de muscade.
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07 novembre 2012

PELA (ULTRA PRO)

  RECETTE   Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre 2 oignons moyens épluchés 200 grs de lardons frais sel / poivre 1 reblochon Préparation : Epluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles. Versez-les dans l'Ultra Pro 3.5 l, mélangez le tout à l'aide de la spatule silicone, posez le couvercle et faites précuire 7 mn au micro-ondes à 750 W. Ajoutez les lardons, salez modérément, poivrez et mélangez à nouveau. Grattez le reblochon, mais n'enlevez pas la... [Lire la suite]
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17 juin 2012

GATEAU INSOLITE RENVERSE (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients 7 à 8 pommes de terre (700 grs) 50 ml d'eau 1 bûche de chèvre 12 tranches de coppa 100 grs de gruyère râpé 3 oeufs 200 ml de crème épaisse sel /poivre 1 ml de muscade en poudre 1 pâte feuilletée Préparation Faites préchauffer le four, th. 7 ou 210°, sans la grille. Epluchez les pommes de terre. Emincez-les en rondelles fines. Versez les dans le pichet Microplus avec 50 ml d'eau et faites cuire 10 mn au micro-ondes, puissance 750 W. Posez le moule silicone sur la grille... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

CRUMBLE AUX POMMES (COCOTTE)

RECETTEIngrédients :1 kg de pommes 150 grs de farine 75 grs de beurre 250 grs de sucre semoule 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de miel liquidePréparation :Préchauffer votre four à 220°. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en gros morceaux. Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 mn. Écrasez les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette. Mélanger les pommes avec 125 grs de sucre, 1/2 cuillère à... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

POMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE ET A LA CIBOULETTE (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 6 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 150 grs de cheddar haché au Turbo Tup Sel / Poivre 50 ml de ciboulette Préparation : Lavez les pommes de terre, piquez-les en divers endroits et placez-les dans la passoire inférieure du Micro Vap. Dans le réservoir, versez 400 ml d'eau froide, posez la passoire avec les pommes de terre, fermez avec le couvercle et faites cuire 22 à 24 mn à 800 W puis laissez reposer 8 mn. Laissez-les tiédir puis découpez un large chapeau sur chaque pomme de... [Lire la suite]
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