29 janvier 2013

SALADE ENDIVES-ABRICOTS (TURBO TUP)

  Que faire avec les restes d'abricots séchés achetés pour Noël ? Marmiton, au secours !!!   RECETTE   Ingrédients (pour une personne) : 1 endive 4-5 abricots secs 1 poignée de pistaches non salées huile de noix vinaigre de framboise sel/poivre moutarde Préparation : Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et la moutarde. Couper les abricots en lamelle. Y ajouter l'endive couper en morceaux. Dans le Turbo Tup, hâcher grossièrement les pistaches. Mélanger le tout.... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

MACARONS A LA PISTACHE

  RECETTEIngrédients : 125 grs de poudre d'amande 205 grs de sucre glace 3 blancs d'œufs tempérés 65 grs de sucre en poudre colorant vert (en poudre de préférence) 2 jaunes d'oeuf 100 grs de crème liquide 50 grs de pâte à pistache 20 grs de beurre 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Mixer la poudre d'amande et le sucre glace, puis passer au tamis. Monter les blancs en neige avec le sel au fouet électrique en ajoutant la moitié du sucre en milieu et le reste en fin de montage. Ajouter la moitié de la... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

YAOURTS A LA PISTACHE

Ca faisait longtemps que je ne mettais pas une recette de yaourts...RECETTEIngrédients :600 ml de lait entier 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de pistache 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1 sachet Alsa pour Yaourt (ou un yaourt nature) colorant en poudre (facultatif)Préparation :Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans 6 pots. Mettre en yaourtière 10 à 12 heures. Placer au réfrigérateur 4 heures minimum.
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