18 avril 2016

MOELLEUX JAMBON - COURGETTE - VACHE QUI RIT (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 de jambon en dés 1 petite courgette 80 ml d'huile 130 ml de lait 3 portions de vache qui rit sel / poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° (Th. 6) sans la grille. Dans le bol batteur 3 L, mélangez les oeufs avec la farine. Ajoutez peu à peu l'huile, puis le lait. Travaillez le tout au fouet pour obtenir un mélange très homogène. Ajoutez la courgette et les dés de jambon hâchés à l'extra-chef, mélangez bien, salez et... [Lire la suite]
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21 février 2016

CHINOIS (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : Pour la pâte : 100 ml de lait 100 grs de beurre 1/2 sel 60 ml de sucre 430 grs de farine 20 grs de levure fraîche de boulanger 2 oeufs Pour la crème patissière : 500 ml de lait 60 ml de sucre 2 sachets de sucre vanillé 40 grs de maïzena 1 oeuf 100 grs de pépites de chocolat pour la garniture Préparation de la pâte : Dans le bot batteur, mettre le lait tiède et la levure et bien délayer. Ajoutez les oeufs battus, le beurre, la farine et le sucre. Pétrir pour obtenir une boule... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

PAIN D'EPICES (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 250 grs de miel 250 grs de farine 100 grs de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 ml de lait 2 cuillères à soupe d'épices à pain d'épices Préparation : Faites chauffer le miel dans le Pichet MicroCook (3 mn à 500 W), puis versez le bien chaud dans un saladier sur la farine mélangée aux poudres (levure, sucres, épices). Incorporez petit à petit les oeufs, puis le lait pour amalgamer le tout. Préchauffez le four à 160°C (Th. 5/6). Versez la préparation... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

GAUFRE TARTIFLETTE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 350 grs de pommes de terre 100 ml d'eau 90 grs de beurre mou 75 ml de lait 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 pincée de muscade râpée 2 ml de sel poivre 200 grs allumettes de lardons fumés 1/2 Reblochon Préparation : Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Dans le Pichet MicroCook 1,5 l, faites-les cuire avec l'eau pendant 10 mn à 600 W. Laissez reposer 3 mmn. Egouttez et écrasez les pommes de terre à l'aide du Presse Purée. Ajoutez le beurre mou, mélangez... [Lire la suite]
12 avril 2015

GAUFRE EPICES FOIE GRAS (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 100 grs de pain d'épices 2 oeufs 50 ml de lait 15 grs de sucre 2 ml de levure chimique 25 grs de beurre Préparation : Disposez le pain d'épices en morceaux dans l'Extra Chef, ajoutez les oeufs, le lait, le sucre et mixes légèrement. Laissez reposer 15 mn pour que le pain d'épices s'imbibe. Ajoutez la levure chimique, le beurre fondu 30 secondes à 600 W dans le Pichet MicroCook et mixez jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement homogène. Versez la préparation dans le Moule à Gaufres... [Lire la suite]
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29 mars 2015

MOELLEUX COURGETTES COEUR APERICUBE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 4 oeufs 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait à température ambiante 100 ml d'huile sel / poivre 24 apéricubes (parfum au choix) 250 grs de courgettes Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la farine, la levure, le lait, l'huile, le sel et le poivre et fouettez. Lavez la courgette. Hachez-la dans l'Extra Chef muni des lames, et ajoutez à la préparation. Répartissez la pâte dans les alvéoles de 2... [Lire la suite]
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01 mars 2015

GAUFRES SALEES AU GRUYERE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 5 ml de levure chimique 125 grs de farine 2 ml de sel poivre à volonté 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 125 ml de lait 75 ml de bière 30 ml d'huile 50 grs de gruyère râpé Préparation : Dans le bol batteur 3 l, mettez la levure, la farine, le sel, le poivre, les jaunes d'oeufs, le lait et mélangez à l'aide du Fouet Souple. Versez la bière, l'huile et fouettez pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez le gruyère râpé. Dans le Speedy Chef, montez les blancs d'oeufs en neige et... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE (MOULE SILICONE)

J'ai cédé à la mode du gâteau magique !!! RECETTE Ingrédients : 4 oeufs 100 grs de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 125 grs de beurre fondu 115 grs de farine tamisée 500 ml de lait tiède 1 gousse de vanille grattée Préparation : Préchauffez le four à 160°. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec le Speedy Chef. Réservez. Dans le bol batteur pro 3 l, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre fondu (2 mn à 350 W dans le Pichet Micro... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

CUPCAKES CHOCO-LATTE (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients (pour 6 cupcakes) : 25 grs de chocolat noir dessert 25 ml de lait 160 ml de farine (80 grs) 50 ml de poudre d'amandes (20 grs) 5 ml de levure chimique 50 ml de chocolat sucré en poudre 60 grs de beurre très mou (pas fondu) 60 ml de sucre (60 grs) 250 grs de mascarpone 1 oeuf 80 grs de chocolat blanc Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1 l, chauffez 1 mn à 600 W le chocolat en morceaux et le lait. Mélangez et laissez refroidir. Mixez au TurboTup, la farine, la poudre... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

BRIOCHE RAPIDE (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 500 ml (250 grs) de farine 200 ml (200 grs) de sucre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 ml de crème épaisse 1 sachet de sucre vanillé 40 grs de beurre coupé en petits dés Préparation : Faites préchauffer le four Th. 6/7 ou 200°C, sans la grille. Dans le bol batteur pro 3 l, versez la farine, le sucre, la levure puis mélangez à l'aide de la spatule silicone. Ajoutez les oeufs, la crème et mélangez longuement. Disposez le moule à brioche 2 l  silicone sur la grille... [Lire la suite]
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