16 juillet 2013

CHARLOTTE AUX FRAISES (MOULE A CHARLOTTE)

  RECETTE   Ingrédients : 300 grs de fromage blanc 50 grs de sucre 250 grs de fraises 1 paquet de 30 biscuits boudoir jus d'orange Préparation : Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre. Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux. Tremper les boudoirs un à un dans le jus d'orange et tapisser le fond et le tour du Moule à charlotte. Verser la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc, remettre une couche de biscuits trempés, le reste des fraises, le reste du fromage blanc et... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

FLAMBY (MOULE A CHARLOTTE)

  Ca fait très longtemps que je n'ai pas eu le temps de passer par là, et je reviens avec encore une recette pour moule à charlotte.   RECETTE   Ingrédients : 1 litre de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe d'arôme vanille liquide 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 grs d'agar-agar (gélifiant) caramel liquide (parce que je n'arrive toujours pas à le faire !!!) Préparation : Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes. Mettre le caramel dans... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Entremets de semoule au caramel (Moule à Charlotte)

  RECETTE   Ingrédients : 1 litre de lait 170 ml de semoule fine 150 grs de sucre 50 ml de sirop de caramel Préparation : Faites bouillir le lait dans une casserole. A ébullition, versez la semoule, le sucre et mélangez jusqu'à la reprise de l'ébullition. Comptez une minute de cuisson après la reprise de l'ébullition et retirez de la source de chaleur. Nappez le moule à charlotte de sirop de caramel liquide froid et versez la semoule. Fermez avec le couvercle et laissez refroidir avant de glisser au... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

CHARLOTTE A L'ANANAS (MOULE A CHARLOTTE)

RECETTEIngrédients : 16 biscuits cuiller 5/6 tranches d'ananas en boite 25 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 jaunes d'œufs 4 feuilles de gélatine 80 grs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau. Placer le bol du Speedy Chef au réfrigérateur (pour que la chantilly prenne plus facilement). Dans le pichet Micro Plus, mélanger le lait, le sucre vanillé et les jaunes d'œufs. Passer au micro-ondes 1 mn (il faut que ce soit un peu chaud pour... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

CHARLOTTE AU CHOCOLAT (MOULE A CHARLOTTE)

Allez ! Il faut bien inaugurer mon nouveau gadget !RECETTEIngrédients : 24 boudoirs 200 grs de chocolat dessert 20 cl de crème fraîche liquide non allégée en matière grasse 50 ml de lait 100 grs de beurre 4 œufs 30 grs de sucre glace 100 ml de rhum Préparation : Verser 10 cl d'eau et le rhum dans le fond d'une assiette creuse. Tremper rapidement les biscuits et tapisser entièrement le fond et les bords du moule. Dans le Pichet Micro-Plus, mettre le chocolat, le beurre et le lait. Faire fondre au micro-ondes 3 mn et bien... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

MOULE A CHARLOTTE

Alors, samedi 26 juin, on a fait réunion chez moi avec les copines. Trois mois qu'on n'avait pas fait ça !!!! L'occasion de se lâcher sur les commandes. J'ai commandé quelques articles et vu que les ventes ont été une réussite, j'ai été gâtée au niveau des cadeaux. Je ne vais pas tout mettre d'un coup, mais au fur et à mesure des usages. On commence avec le moule à charlotte...Description du site Tupperware :Une forme en dôme pour le moulage des charlottes, du riz, des entremets, des glaces et des sorbets.2 ouvertures sur la base... [Lire la suite]
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