18 avril 2016

MOELLEUX JAMBON - COURGETTE - VACHE QUI RIT (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 de jambon en dés 1 petite courgette 80 ml d'huile 130 ml de lait 3 portions de vache qui rit sel / poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° (Th. 6) sans la grille. Dans le bol batteur 3 L, mélangez les oeufs avec la farine. Ajoutez peu à peu l'huile, puis le lait. Travaillez le tout au fouet pour obtenir un mélange très homogène. Ajoutez la courgette et les dés de jambon hâchés à l'extra-chef, mélangez bien, salez et... [Lire la suite]
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23 octobre 2014

ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO)

Bon, les températures baissent, on va penser aux petits plats d'hiver, mais en faisant attention aux calories ;)   RECETTE   Ingrédients : 2 grosses endives 4 tranches de jambon 200 ml de crème liquide épaisse allégée sel/poivre muscade 50 grs de gruyère râpé allégé Préparation : Préchauffer le four à 180°. Après avoir nettoyer les endives, les couper dans la longueur. Les enrouler d'une tranche de jambon et les disposer dans le couvercle de l'ultra pro 3,5 l. Dans le shaker, mélanger la crème, le sel, le... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON (MICRO VAP)

  RECETTE   Ingrédients : 1 échalotte épluchée 1/2 bouillon de volaille 100 grs d'allumette de jambon 250 grs de champignons de Paris pas trop gros 200 ml de riz arborio (env. 175 grs) 50 ml de vin blanc sec 350 ml d'eau bouillante 40 grs de beurre 30 grs de parmesan râpé Préparation : Hachez l'échalotte au Turbo Tup avec le 1/2 bouillon de volaille. Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir du Micro Vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les champignons lavés et coupés en 4. Posez l'insert... [Lire la suite]
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03 avril 2013

CAKE LARDONS ET KIRI (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 8 portions de Kiri 4 oeufs 12 cl de lait 250 grs de farine 50 grs de beurre 150 grs de lardons 1 sachet de levure chimique sel / poivre   Préparation : Dans le pichet Microplus, faire fondre le beurre à 350 W pendant 1 mn. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le lait, les oeufs et le beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer. Incorporer les lardons. Répartir une première moitié de pâte dans le moule à cake. Parsemer et enfoncer 4 portions de... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

PETITE TOURTE AU JAMBON - SAUCE PORTO (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 2 portions de pâte feuilletée 3 tranches de jambon coupées en lamelles 60 grs de guyère râpé 100 ml de crème épaisse 20 ml de Porto Sel / Poivre Pour la sauce au porto : 100 ml de Porto 25 ml de Maïzena délayée dans 25 ml d'eau 150 grs de crème épaisse Sel / Poivre Préparation : Faites préchauffer le four, Th. 7 ou 210°, sans la grille. Garnissez de pâte les alvéoles du Moule à 6 tartelettes. Servez-vous du Découpoir Moule à 6 tartelettes en utilisant le grand diamètre. ... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

CHAUSSON JAMBON-VACHE QUI RIT (CHAUSSON-PARTY)

RECETTE Ingrédients (pour 8 chaussons) : 2 pâtes feuilletées 2 tranches de jambon 4 portions de vache qui rit Préparation : Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Découper dans chaque pâte feuilletée 4 cercles (plus si vous êtes douée) grâce au croissant-party. Poser sur le croissant-party un cercle de pâte. Le remplir d'un peu de jambon et d'une moitié de portion de Vache qui rit. Fermer le chausson en ayant au préalable humidifier le tour pour bien souder le chausson. Enfourner les chaussons 20 mn. Et voilà, avec... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

MINI CANNELES JAMBON ET PETIT SUISSE PERSILLE (MOULE SILICONE)

Voici une des recettes qui a été faite lors de ma réunion du 26 juin (extraite du livre "Les Minis" de Tupperware).RECETTEIngrédients : 4 tranches de jambon (180 grs) 10-12 feuilles de persil plat 2 petits suisse 50 grs de farine 2 ml de levure chimique 2 œufs 50 grs de beurre fondu sel / poivre Préparation : Préchauffer le four à 180° sans la grille. Hacher le jambon et le persil à l'aide du Turbo Tup. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre à l'aide du Fouet souple jusqu'à l'obtention... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

MINI-CALZONES (CHAUSSON PARTY)

RECETTE (pour 9 mini-calzones)Ingrédients : 3 pâtes à pizza 1 tranche de jambon 1 champignon de Paris 1 boule de mozzarella 1 boite de sauce tomate spéciale pour pizza Préparation : Couper le champignon en petits morceaux et faire suer environ 1,30 mn dans le Pichet Micro-Plus. Préparer dans plusieurs ramequins les ingrédients à mettre dans les mini-calzones (jambon, champignons, mozzarella). A l'aide du Chausson-Party, découper des cercles dans la pâte à pizza. Placer la pâte sur le dessus du Chausson-Party. Badigeonner... [Lire la suite]
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15 mai 2010

MINI-CROISSANTS JAMBON-GRUYERE

A l'heure où paraitra ce post, je serai chez une amie en réunion Charlott' Lingerie ! Pour ne pas arriver les mains vides, j'ai fais des mini-croissants et des chaussons. On commence par les mini-croissants jambon-gruyère. Ils sont à droite sur la photo.RECETTEIngrédients : 1 pâte brisée 2 tranches de jambon à couper en triangle pour aller sur la pâte brisée du gruyère râpé 1 oeuf Préparation : Poser la pâte sur le croissants-party côté mini et la découper. Sur chaque triangles obtenus, déposer un triangle de jambon et un peu... [Lire la suite]
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