17 décembre 2016

RISOTTO DE COQUILLETTES

RECETTE   Ingrédients : 200 grs de coquillettes 200 grs de petits pois frais ou surgelés 60 cl de bouillon de légumes 150 grs de fromage ail et fines herbes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Chauffez le bouillon. Mettez les coquilletes, le bouillon chaud et les petits pois dans une ocotte. Laissez cuire 20 mn jusqu'à l'absorption du liquide en remuant. Ajoutez le fromage à l'ail et fines herbes et l'huile d'olive. Salez, poivrez, mélangez et dégustez immédiatement.
Posté par Candylou à 21:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

29 septembre 2016

TARTE CHEVRE EPINARDS

RECETTE   Ingrédients : 1 pâte brisée 1 fromage de chèvre en bûche 500 grs d'épinards hâchés surgelés 3 oeufs 25 cl de crème liquide sel / poivre Préparation : Faire décongeler les épinards dans une casserole et commencer à faire chauffer le four à 200°C. Mélanger les oeufs et la crème au fouet. Ajouter au mélange le fromage de chèvre en coupant les rondelles en 4 : le fromage fondra pas mal à la cuisson mais le goût restera présent. Réserver 5 rondelles pour la décoration. Assaisonner de sel et poivre. Verser... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 20:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 mai 2016

POMMES ET CHEVRE CHAUD

RECETTE   Ingrédients : 2 crottins de Chavignol 2 pommes cerneaux de noix salade verte 2 cuillères à soupe de miel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et coupez les pommes en deux et évidez-les. Posez un demi-crottin sur chacune, recouvrez de miel et enfournez 15 à 20 mn. Lavez et essorez la salade, concassez les noix. Dressez les crottins chauds sur un lit de feuilles de salade, ajoutez les noix et dégustez avec un filet d'huile de noix.   Recette issue du livre "Simplissime, le livre... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 13:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
18 avril 2016

MOELLEUX JAMBON - COURGETTE - VACHE QUI RIT (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 150 grs de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 de jambon en dés 1 petite courgette 80 ml d'huile 130 ml de lait 3 portions de vache qui rit sel / poivre Préparation : Préchauffez le four à 180° (Th. 6) sans la grille. Dans le bol batteur 3 L, mélangez les oeufs avec la farine. Ajoutez peu à peu l'huile, puis le lait. Travaillez le tout au fouet pour obtenir un mélange très homogène. Ajoutez la courgette et les dés de jambon hâchés à l'extra-chef, mélangez bien, salez et... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 23:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 novembre 2015

GAUFRE TARTIFLETTE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 350 grs de pommes de terre 100 ml d'eau 90 grs de beurre mou 75 ml de lait 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 pincée de muscade râpée 2 ml de sel poivre 200 grs allumettes de lardons fumés 1/2 Reblochon Préparation : Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Dans le Pichet MicroCook 1,5 l, faites-les cuire avec l'eau pendant 10 mn à 600 W. Laissez reposer 3 mmn. Egouttez et écrasez les pommes de terre à l'aide du Presse Purée. Ajoutez le beurre mou, mélangez... [Lire la suite]
29 mars 2015

MOELLEUX COURGETTES COEUR APERICUBE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 4 oeufs 200 grs de farine 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait à température ambiante 100 ml d'huile sel / poivre 24 apéricubes (parfum au choix) 250 grs de courgettes Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la farine, la levure, le lait, l'huile, le sel et le poivre et fouettez. Lavez la courgette. Hachez-la dans l'Extra Chef muni des lames, et ajoutez à la préparation. Répartissez la pâte dans les alvéoles de 2... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 12:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 mars 2015

GAUFRES SALEES AU GRUYERE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 5 ml de levure chimique 125 grs de farine 2 ml de sel poivre à volonté 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 125 ml de lait 75 ml de bière 30 ml d'huile 50 grs de gruyère râpé Préparation : Dans le bol batteur 3 l, mettez la levure, la farine, le sel, le poivre, les jaunes d'oeufs, le lait et mélangez à l'aide du Fouet Souple. Versez la bière, l'huile et fouettez pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez le gruyère râpé. Dans le Speedy Chef, montez les blancs d'oeufs en neige et... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 14:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 octobre 2014

ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO)

Bon, les températures baissent, on va penser aux petits plats d'hiver, mais en faisant attention aux calories ;)   RECETTE   Ingrédients : 2 grosses endives 4 tranches de jambon 200 ml de crème liquide épaisse allégée sel/poivre muscade 50 grs de gruyère râpé allégé Préparation : Préchauffer le four à 180°. Après avoir nettoyer les endives, les couper dans la longueur. Les enrouler d'une tranche de jambon et les disposer dans le couvercle de l'ultra pro 3,5 l. Dans le shaker, mélanger la crème, le sel, le... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 20:39 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 octobre 2014

LASAGNES CHEVRE/COURGETTES (ULTRA PRO)

RECETTE   Ingrédients : 1 paquet de lasagnes pré-cuites environ 150 grs de gruyère râpé 2 belles courgettes (ou 3 moyennes) 4 crottins de chèvre 150 grs de lardons (ou allumettes de bacon) 50 grs de beurre 700 ml de lait 5 cuillers à soupe rases de farine muscade sel / poivre Préparation : Dans le pichet MicroCook 1 L, faire fondre le beurre 1,30 mn à 500 W. Ajouter le lait et la farine. Mélanger au fouet et mettre à cuire 3 mn à 750 W. Mélanger de suite et remettre à cuire 2,50 mn. Renouveller minute par... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 19:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 juillet 2013

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON (MICRO VAP)

  RECETTE   Ingrédients : 1 échalotte épluchée 1/2 bouillon de volaille 100 grs d'allumette de jambon 250 grs de champignons de Paris pas trop gros 200 ml de riz arborio (env. 175 grs) 50 ml de vin blanc sec 350 ml d'eau bouillante 40 grs de beurre 30 grs de parmesan râpé Préparation : Hachez l'échalotte au Turbo Tup avec le 1/2 bouillon de volaille. Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir du Micro Vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les champignons lavés et coupés en 4. Posez l'insert... [Lire la suite]
Posté par Candylou à 11:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,