29 mars 2016

RIZ AU LAIT (MICRO MINUTE)

RECETTE   Ingrédients : 225 ml de riz à dessert 1 gousse de vanille grattée 500 ml de lait 1/2 écrémé 2 jaunes d'oeufs 100 ml de sucre en poudre 50 grs de beurre Préparation : Rincez soigneusement le riz jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire. Dans le Micro Minute, mettez le riz, la gousse de vanille grattée et le lait. Fermez et faites cuire 20 mn à 500 W. Laissez reposer 15 mn pour que la pression descende et que la cuisson finisse. Pendant ce temps, dans le Speedy Chef, fouettez les oeufs avec le sucre... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

GAUFRE TARTIFLETTE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 350 grs de pommes de terre 100 ml d'eau 90 grs de beurre mou 75 ml de lait 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 pincée de muscade râpée 2 ml de sel poivre 200 grs allumettes de lardons fumés 1/2 Reblochon Préparation : Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et rincez-les. Dans le Pichet MicroCook 1,5 l, faites-les cuire avec l'eau pendant 10 mn à 600 W. Laissez reposer 3 mmn. Egouttez et écrasez les pommes de terre à l'aide du Presse Purée. Ajoutez le beurre mou, mélangez... [Lire la suite]
28 octobre 2015

MUG CAKE AU SPECULOOS (PICHET MICROCOOK)

Une petite recette pour l'automne !   RECETTE   Ingrédients : 25 grs de beurre demi sel 40 grs de farine 60 grs de Spéculoos (8 biscuits) 70 ml de lait 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de cannelle Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1 l, faire fondre le beurre coupé en morceaux au Micro ondes 1mn 30 à 350 W. Ajouter la farine. Dans le Turbo Tup (ou Turbo Max), broyer les biscuits en poudre. Les ajouter dans le Pichet et ajouter le lait et la cannelle. bien mélanger le... [Lire la suite]
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05 avril 2015

VERRINES KINDER PETITS BEURRE (SPEEDY CHEF)

RECETTE   Ingrédients : 3 oeufs 10 kinder maxi 250 grs de mascarpone 12 petits beurre Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1l, faites fondre les Kinder maxi 1,30 mn à 500 W. Mélangez avec le fouet plat puis ajoutez les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et mélangez à nouveau. Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation au chocolat. Mixez les Petits beurre dans l'Extra Chef puis dressez les verrines en mettant une... [Lire la suite]
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01 mars 2015

GAUFRES SALEES AU GRUYERE (MOULE SILICONE)

RECETTE   Ingrédients : 5 ml de levure chimique 125 grs de farine 2 ml de sel poivre à volonté 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 125 ml de lait 75 ml de bière 30 ml d'huile 50 grs de gruyère râpé Préparation : Dans le bol batteur 3 l, mettez la levure, la farine, le sel, le poivre, les jaunes d'oeufs, le lait et mélangez à l'aide du Fouet Souple. Versez la bière, l'huile et fouettez pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez le gruyère râpé. Dans le Speedy Chef, montez les blancs d'oeufs en neige et... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE (MOULE SILICONE)

J'ai cédé à la mode du gâteau magique !!! RECETTE Ingrédients : 4 oeufs 100 grs de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 125 grs de beurre fondu 115 grs de farine tamisée 500 ml de lait tiède 1 gousse de vanille grattée Préparation : Préchauffez le four à 160°. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec le Speedy Chef. Réservez. Dans le bol batteur pro 3 l, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre fondu (2 mn à 350 W dans le Pichet Micro... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

CUPCAKES CHOCO-LATTE (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients (pour 6 cupcakes) : 25 grs de chocolat noir dessert 25 ml de lait 160 ml de farine (80 grs) 50 ml de poudre d'amandes (20 grs) 5 ml de levure chimique 50 ml de chocolat sucré en poudre 60 grs de beurre très mou (pas fondu) 60 ml de sucre (60 grs) 250 grs de mascarpone 1 oeuf 80 grs de chocolat blanc Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1 l, chauffez 1 mn à 600 W le chocolat en morceaux et le lait. Mélangez et laissez refroidir. Mixez au TurboTup, la farine, la poudre... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

ÎLE FLOTTANTE AU CHOCOLAT EARL GREY (SPEEDY CHEF)

  RECETTE   Ingrédients : 500 ml de lait 30 ml (15 grs) de maïzena 1 ou 2 sachets de thé Earl Grey Oeufs : 2 jaunes, 3 blancs séparés 55 ml  (55 grs) de sucre en poudre 60 grs de chocolat à dessert Décor : 20 grs de chocolat Préparation : Dans le Pichet MicroCook 1l, mélangez bien le lait et la maïzena à l'aide du fouet plat, couvrez et faites chauffer 4 mn à 600 W. Mélangez, ajoutez le thé et laissez infuser. Dans le Speedy Chef, montez les blancs en neige, ajoutez 15 ml de sucre en donnez... [Lire la suite]
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09 juin 2013

COURGETTES AUX RAVIOLES DU DAUPHINE (ULTRA PRO)

  RECETTE   Ingrédients : 3 courgettes 400 ml  de crème liquide sel / poivre 1 ml de noix de muscade moulue 2 ml d'ail hâché 4 plaque de ravioles du Dauphiné (variante : ravioles du Dauphiné au chèvre) Préparation : Faire chauffer le four à 220° (Th. 7/8) Laver les courgettes, les couper en morceaux et les hâcher dans le Quick Chef. Dans le Speedy Chef, verser la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade, l'ail et émulsionner légèrement la préparation. Dans l'ultra pro, disposer 1/3 des... [Lire la suite]
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20 mars 2013

QUATRE QUART (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 4 oeufs 200 grs de farine 200 grs de beurre 200 grs de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre dans le pichet Microplus (1,30 mn à 350 W). Mélanger le sucre et le beurre fondu. Casser les oeufs et réserver les blancs. Ajouter les jaunes d'oeufs dans la préparation à base de beurre un par un en mélangeant bien. Ajouter ensuite la farine et la levure de préférence tamisée. Battre les blancs en neige... [Lire la suite]
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