20 juillet 2013

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON (MICRO VAP)

  RECETTE   Ingrédients : 1 échalotte épluchée 1/2 bouillon de volaille 100 grs d'allumette de jambon 250 grs de champignons de Paris pas trop gros 200 ml de riz arborio (env. 175 grs) 50 ml de vin blanc sec 350 ml d'eau bouillante 40 grs de beurre 30 grs de parmesan râpé Préparation : Hachez l'échalotte au Turbo Tup avec le 1/2 bouillon de volaille. Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir du Micro Vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les champignons lavés et coupés en 4. Posez l'insert... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

MOELLEUX POMMES DE TERRE, COEUR DE REBLOCHON (MOULE SILICONE)

  RECETTE   Ingrédients : 500 grs de pommes de terre 100 grs de beurre 1/2 sel 2 jaunes d'oeufs sel / poivre 60 grs de reblochon sans croûte Préparation : Epluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez-les dans la passoire inférieure du Micro Vap posée sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide, fermez et faites cuire 20 mn à 600 W. Laissez reposer 5 mn. Dans le bol batteur pro 1,5 l, écrasez les pommes de terre avec le presse-purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule... [Lire la suite]
21 novembre 2010

SAUCISSON DE MORTEAU ET POMMES DE TERRE (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 1 saucisson de Morteau (env. 450 grs) 750 grs de petites pommes de terre 200 ml de crème liquide entière 15 ml de moutarde à l'ancienne Préparation : Epluchez les pommes de terre, lavez-les et déposez-les dans la passoire inférieure du Micro Vap avec le saucisson de Morteau. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir, posez la passoire, fermez avec le couvercle et faites cuire 25 mn à 800 W. Laissez reposer 10 mn. Dans le Pichet Microplus 1l, faites chauffer la crème et la moutarde 1,30 mn à... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

GATEAU POIRE ET CHOCOLAT (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients :125 grs de chocolat 100 grs de beurre 100 grs de sucre 3 œufs 25 grs de farine 2 ml de vanille liquide 1 belle poirePréparation :Dans le Pichet Microplus, faites fondre le chocolat avec le beurre, 1 mn 30 à 750 W. Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, la vanille et mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Épluchez et coupez la poire en 8 quartiers. Posez les 8 ramequins dans la passoire inférieure du Micro Vap. Répartissez la pâte et... [Lire la suite]
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07 octobre 2010

PETITS FLANS AU CHOCOLAT (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 400 ml de lait entier 3 œufs 75 grs de cacao sucré 50 grs de sucre en poudre Préparation : Dans une casserole, faites bouillir le lait. Dans le bol batteur pro, battez les œufs, le cacao et le sucre à l'aide d'un fouet souple. Ajoutez petit à petit le lait chaud en fouettant sans arrêt. Dans le réservoir du Micro Vap, versez 400 ml d'eau froide. Répartissez la préparation dans les 8 ramequins, posés dans la passoire inférieure (sans couvercle). Posez l'ensemble sur le réservoir, fermez avec... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

COURGETTES AU CURRY (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients :750 grs de courgettes non épluchées 15 ml de curry 1 bouillon concentré de poulePréparation :Lavez, éboutez les courgettes et coupez-les en petits dés. Déposez les dés de courgettes dans la passoire inférieure du Micro Vap. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir, ajoutez le curry et le bouillon concentré de poule émiétté. Posez la passoire sur le réservoir, fermez avec le couvercle et faites cuire 20 mn à 800 W. Laissez reposer 5 mn. Servez les courgettes arrosées de 100 ml du bouillon de... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

POMMES DE TERRE FARCIES AU FROMAGE ET A LA CIBOULETTE (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 6 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail 1 oignon rouge 150 grs de cheddar haché au Turbo Tup Sel / Poivre 50 ml de ciboulette Préparation : Lavez les pommes de terre, piquez-les en divers endroits et placez-les dans la passoire inférieure du Micro Vap. Dans le réservoir, versez 400 ml d'eau froide, posez la passoire avec les pommes de terre, fermez avec le couvercle et faites cuire 22 à 24 mn à 800 W puis laissez reposer 8 mn. Laissez-les tiédir puis découpez un large chapeau sur chaque pomme de... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

DOUCEURS NOIX DE COCO ET CARAMEL

RECETTEIngrédients : 3 œufs 50 grs de noix de coco râpée 150 ml de lait entier 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 grs) 50 ml de sirop de caramel Préparation : Dans un bol, versez les œufs, la noix de coco et mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez le lait, le lait concentré sucré et mélangez bien à nouveau. Dans le réservoir du Micro Vap, versez 400 ml d'eau froide. Répartissez le sirop de caramel liquide dans les 8 ramequins, posez-les dans la passoire inférieure et remplissez-les du mélange. Posez l'ensemble... [Lire la suite]
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31 août 2010

CUISSES DE POULET AUX 2 CHAMPIGNONS (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 4 cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 200 grs de girolles 200 grs de champignon de Paris lavés et émincés 100 ml de crème épaisse 25 ml de jus de citron Sel / Poivre Préparation : Dans le Turbo Tup, hachez l'ail et la moitié de la coriandre. Enrobez les cuisses de poulet d'ail et de coriandre hachés et laissez-les en attente dans la passoire inférieure du Micro Vap. Disposez les champignons dans la passoire supérieure du Micro Vap. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir.... [Lire la suite]
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12 août 2010

COURGETTES ET TOMATES AU PARFUM DE PROVENCE (MICRO VAP)

RECETTEIngrédients : 3 courgettes moyennes (environ 600 grs) 5 petites tomates (environ 500 grs) Herbes de Provence Sel / Poivre Pour servir : huile d'olive Préparation : Lavez les courgettes, émincez-les en rondelles fines et coupez les tomates en rondelles. Dans la passoire inférieure du Micro Vap, disposez une couche de courgettes, saupoudrez d'herbes de Provence, salez, poivrez, disposez une couche de tomates, saupoudrez d'herbes de Provence, salez, poivrez, et recommencez ainsi jusqu'à épuisement des légumes. ... [Lire la suite]
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