MOELLEUX JAMBON - COURGETTE - VACHE QUI RIT (MOULE SILICONE)

RECETTE

Ingrédients :

• 150 grs de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 150 de jambon en dés
• 1 petite courgette
• 80 ml d'huile
• 130 ml de lait
• 3 portions de vache qui rit
• sel / poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180° (Th. 6) sans la grille.
2. Dans le bol batteur 3 L, mélangez les oeufs avec la farine. Ajoutez peu à peu l'huile, puis le lait. Travaillez le tout au fouet pour obtenir un mélange très homogène.
3. Ajoutez la courgette et les dés de jambon hâchés à l'extra-chef, mélangez bien, salez et poivrez.
4. Versez la pâte dans les alvéoles du moule à moelleux posé sur la grille froide du four. Incorporez 1/2 portion de Vache qui rit par alvéole et glisser au four environ 20 mn.

Servez avec une salade verte.