GATEAU MAGIQUE (MOULE SILICONE)

J'ai cédé à la mode du gâteau magique !!!

RECETTE

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 100 grs de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 125 grs de beurre fondu
• 115 grs de farine tamisée
• 500 ml de lait tiède
• 1 gousse de vanille grattée

Préparation :

1. Préchauffez le four à 160°.
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec le Speedy Chef. Réservez.
3. Dans le bol batteur pro 3 l, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez le beurre fondu (2 mn à 350 W dans le Pichet Micro Cook), les graines de vanille, puis la farine tamisée petit à petit.
4. Ajoutez le lait et l'eau.
5. Versez les blancs en neige dans la préparation. Il faut les casser à l'aide d'un fouet grossièrement en morceaux de la taille d'une noisette au maximum. La pâte est aussi liquide qu'une pâte à crèpes, c'est normal.
6. Versez la préparation dans le moule silicone à manqué et enfournez pendant 50 mn jusqu'à ce que le dessus du gateau soit doré.
7. Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
8. Pour démouler, passer un couteau le long des parois, saupoudrez de sucre glace.

Variante pour le gâteau magique au citron : remplacez la vanille en grains et la cuillère à soupe d'eau par le zeste d'un citron et son jus.

Comments

[bibiedel]

bonjour

merci pour ce dessert bonne journée bisous