BOULETTES DE BOEUF (ULTRA PRO)

RECETTE

Ingrédients :

• 1 oignon (environ 100 grs)
• 1 petite carotte (environ 100 grs)
• 3 ou 4 branches de persil plat
• 2 tranches de pain de mie (40 grs)
• 300 grs de viande de boeuf hachée
• 1 oeuf moyen
• 2 ml de paprika
• sel / poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four Th. 8/9 ou 250°.
2. Dans l'Extra Chef, hachez finement l'oignon et la carotte, épluchés et coupés en morceaux, les herbes lavées et séchées, et le pain de mie. Versez dans le bol batteur 1.5 l.
3. Ajoutez les autres ingrédients, mélangez à l'aide de la spatule silicone, puis façonnez des petites boules dans vos mains en utilisant la cuiller mesure 15 ml.
4. Posez-les sur la Plancha Ultra Pro et faites cuire sans couvercle, 15 mn dans le four.

Recette issue du livre "En mode cuisine de 0 à 18 ans".

Comments

[kakou]

Une première pour moi et sans la plancha tupp.

Nous avons tous apprécié, par contre la prochaine fois je rapperais les carottes.