salade endives

 

Que faire avec les restes d'abricots séchés achetés pour Noël ? Marmiton, au secours !!!

 

RECETTE

 

Ingrédients (pour une personne) :

  • 1 endive
  • 4-5 abricots secs
  • 1 poignée de pistaches non salées
  • huile de noix
  • vinaigre de framboise
  • sel/poivre
  • moutarde

Préparation :

  1. Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et la moutarde.
  2. Couper les abricots en lamelle.
  3. Y ajouter l'endive couper en morceaux.
  4. Dans le Turbo Tup, hâcher grossièrement les pistaches.
  5. Mélanger le tout. C'est prêt !!!

 

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