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Les recettes Tup de Candy Lou (recettes simples et faciles) !
29 décembre 2012

BÛCHE TIRAMISU CHOCO/MENTHE (MOULE SILICONE)

tiramisu

 

RECETTE

Ingrédients:

  • 3 gros œufs ou 4 petits
  • 100 grs de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 grs de mascarpone
  • 6 biscuits à la cuillère
  • 100 grs de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de sirop de menthe
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre + un peu pour la décoration

Préparation :

  1. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec les sucres. Rajouter le mascarpone au fouet plat.
  2. Monter les blancs en neige dans le Speedy Chef et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Rajouter les pépites de chocolat.
  3. Séparer la préparation en 2/3 1/3. Dans la grande partie, rajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, et le sirop de menthe dans la petite partie.
  4. Dans le moule à cake en silicone, verser la moitié de la préparation au chocolat. Aligner 2 biscuits à la cuillère. Recouvrir du reste de la préparation chocolat puis verser dessus la préparation à la menthe. Terminer par 4 biscuits à la cuillère.
  5. Placer environ 8 h au congélateur.
  6. Lorsque la préparation a bien pris, démouler. Saupoudrer de cacao en poudre.

 

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Commentaires
E
merci pour ces recettes Tup<br /> <br /> je viens de commencer et je n ai pas eu les livres de recettes pour l ultra pro et le speedy chef et ton site m aide enormement pour les ateliers et pour moi meme aussi lol
B
merci beaucoup <br /> <br /> bonne année 2013 bisous
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