PANNA COTTA (PICHET MICRO PLUS)

RECETTE

Ingrédients :

• 4 feuilles de gélatine (8 grs)
• 200 ml de lait
• 50 grs de sucre en poudre
• 1 fève de tonka (ou 1 gousse de vanille coupée en 2)
• 400 ml de crème liquide entière

Préparation :

1. Mettez la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
2. Faites chauffer le lait avec le sucre et la fève tonka dans le pichet Microplus pendant 3 mn à 600 W. Laissez infuser 5 mn.
3. Essorez la gélatine entre vos mains et ajoutez-la dans le lait chaud. Laissez reposer 1 mn, ajoutez la crème liquide et mélangez.
4. Laissez refroidir la panna cotta 15 mn au réfrigérateur. Récupérez et rincez la fève de tonka.
5. Mettez cette préparation dans des verrines puis au réfrigérateur au moins une heure.

Recette issue du livre "Pressée, pas stressée"

Comments

[lolo]

hum, je note cette recette simple et rapide à préparer !

[bibiedel]

merci beaucoup

bonne soirée bisous