SAM_1811

 

RECETTE

 

Ingrédients :

  • 1 litre de lait
  • 170 ml de semoule fine
  • 150 grs de sucre
  • 50 ml de sirop de caramel

Préparation :

  1. Faites bouillir le lait dans une casserole. A ébullition, versez la semoule, le sucre et mélangez jusqu'à la reprise de l'ébullition. Comptez une minute de cuisson après la reprise de l'ébullition et retirez de la source de chaleur.
  2. Nappez le moule à charlotte de sirop de caramel liquide froid et versez la semoule.
  3. Fermez avec le couvercle et laissez refroidir avant de glisser au réfrigérateur.
  4. Démoulez et dégustez froid.

Recette issue du livret "1001 astuces - Le moule à charlotte"