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RECETTE

Ingrédients
:

  • 2 filets mignon
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • curry (selon votre goût)
  • 1 verre de vin blanc
  • du bouillon
  • sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
  1. Couper les filets mignons en morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon émincé.
  2. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter la farine. Mélanger et mouiller avec du bouillon, le vin blanc et le curry (le bouillon doit juste recouvrir la viande).
  3. Laisser mijoter environ 20 minutes. En fin de cuisson, épaissir la sauce avec la crème fraîche.
Conseil : servir avec de la semoule à couscous !