ESCALOPES FACON TANDOORI (DUKAN)

Retour des vacances oblige, j'inaugure une nouvelle catégorie : les recettes Dukan. Je ne pense pas suivre cette méthode, mais largement m'en inspirer car je sais que je mange peu de protéines...

RECETTE

Ingrédients :

• 2 yaourts nature à 0%
• 3 cuillères à café de curry
• 4 fines escalopes de volaille
• sel, poivre

Préparation :

1. Mélanger les yaourts, le sel, le poivre et le curry en poudre.
2. Laisser mariner les escalopes dans cette préparation pendant 2 heures au frais.
3. Égoutter les escalopes et les faire griller pendant 5 minutes en les plongeant 1 à 2 fois dans la marinade en cours de cuisson.