COURGETTES AU CURRY (MICRO VAP)

RECETTE

Ingrédients :

• 750 grs de courgettes non épluchées
• 15 ml de curry
• 1 bouillon concentré de poule

Préparation :

1. Lavez, éboutez les courgettes et coupez-les en petits dés.
2. Déposez les dés de courgettes dans la passoire inférieure du Micro Vap.
3. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir, ajoutez le curry et le bouillon concentré de poule émiétté.
4. Posez la passoire sur le réservoir, fermez avec le couvercle et faites cuire 20 mn à 800 W. Laissez reposer 5 mn.
5. Servez les courgettes arrosées de 100 ml du bouillon de cuisson.

Recette issue du livre "Micro Vap : Naturellement délicieux..."
Il faut adapter la cuisson à son micro-ondes. Le mieux va jusqu'à 750 W : j'ai rajouté 5 mn de cuisson.