
RECETTEIngrédients :
2 échalotes
15 ml de persil
15 ml de cerfeuil
15 ml d'estragon
5 cornichons
sel/poivre
25 ml de vinaigre blanc
3 jaunes d'œufs
15 grs de farine
250 ml d'eau chaude
100 grs de beurre mou (non fondu) coupés en cubes
Préparation :
Dans le Turbo Tup, hachez les échalotes, le persil, le cerfeuil, l'estragon et les cornichons.
Versez-les dans le Pichet Micro Plus. Ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre et faites cuire 2 mn à 750 W.
Dans un bol, mêlez les jaunes d'œufs, la farine fluide et l'eau....
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